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麥芽的營養(yǎng)成分
361千卡/1511千焦
分類 項目 每[100克]可食部 NRV%
基本營養(yǎng)
能量 361千卡 18%
蛋白質(zhì) 10.28g 17%
脂肪 1.84g 3%
碳水化合物 78.3g 26%
- -
GI - -
膳食纖維 7.1g 28%
嘌呤 - -
脂類
單不飽和脂肪酸 0.25g -
多不飽和脂肪酸 0.95g -
礦物質(zhì)
11mg 1%
303mg 43%
224mg 11%
97mg 32%
37mg 5%
16.96mg -
105.16mg -
4.71mg 31%
2.06mg 19%
- -
37.7μg 63%
- -
0.27mg 34%
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
維生素
維生素A 5.7μg 1%
維生素D - -
維生素E 0.57mg 4%
維生素K 2.2μg 3%
維生素B1 0.31mg 22%
維生素B2 0.31mg 22%
維生素B6 0.65mg 47%
維生素B12 - -
維生素C 0.6mg 1%
煙酸 5.64mg 40%
葉酸 38µg DFE 10%
泛酸 0.58mg 12%
生物素 - -
膽堿 - -
氨基酸
亮氨酸 746mg -
異亮氨酸 361mg -
甲硫氨酸 294mg -
蘇氨酸 407mg -
賴氨酸 535mg -
色氨酸 132mg -
纈氨酸 503mg -
苯丙氨酸 225mg -
胱氨酸 157mg -
萜類
葉黃素 160μg -
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