雪梨

79 熱量(千卡)

0.9 蛋白質(zhì)(克)

0.1無脂肪

20.2 高碳水化合物

36低血糖指數(shù)(GI)

挑選: 挑選雪梨時(shí)，可遵循以下要點(diǎn)：
1. 觀察外形：選擇形狀飽滿、規(guī)則的梨子，果形端正無明顯凹陷或畸形。
2. 檢查表皮：果皮應(yīng)光滑且有光澤，無斑點(diǎn)、疤痕和腐爛現(xiàn)象。
3. 硬度判斷：輕輕按壓梨身，手感稍軟但不塌陷，表明成熟適度；過硬可能未熟，過軟則可能過于熟透或內(nèi)部已開始變質(zhì)。
4. 聞香味：優(yōu)質(zhì)的雪梨通常會(huì)散發(fā)出自然的清香。
總之，優(yōu)質(zhì)雪梨應(yīng)具備良好的外觀形態(tài)、適當(dāng)?shù)挠捕燃白匀还恪?br />

存儲(chǔ)建議:: 雪梨儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)放在通風(fēng)陰涼處，避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境。成熟雪梨可冷藏保存，在冰箱蔬果格（約0-4℃）內(nèi)單獨(dú)存放，并用透氣性良好的紙袋包裹，以防水分流失及凍傷。盡快食用以保持最佳口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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雪梨