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竹葉菜

竹葉菜

竹葉菜
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物
看葉片
選擇葉片鮮綠、飽滿無黃斑，葉片和莖稈連接處緊實。
看莖部
莖稈嫩綠且有彈性，粗細(xì)適中，不易折斷。
看整體
植株整體應(yīng)挺拔，無萎蔫或腐爛現(xiàn)象。
看新鮮度
確認(rèn)采摘時間較近，無明顯水漬或異味。
存儲建議:
短期保存可將未清洗的竹葉菜放入保鮮袋內(nèi)，置于冰箱冷藏室中，溫度保持在0-4℃為宜。建議2-3日內(nèi)食用完畢，避免葉片變黃、營養(yǎng)流失及口感變差。