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木耳西芹炒雞肉

木耳西芹炒雞肉

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主料

一塊
干木耳
20克
西芹
100克
淀粉
一勺

佐料

蒜 、 料酒 、 鹽 、 油 、 蔥花 、 生抽

制作方法

小貼士

木耳要用冷水泡發(fā)，可以很好的保持住木耳原本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果用淘米水浸泡就更好了，淘米水中含有淀粉，它能夠有效祛除木耳中很難被泡出的雜質(zhì)。