主料

金針菇

1斤兩

胡蘿卜

半個

佐料

小貼士

這道菜的小技巧就是:1,金針菇一定要在水里焯一下，焯的時候要在水里面加上幾粒鹽和食用油，目的是為了去除金針的草腥味，并且不影響菜肴的顏色和品相。2.,就是大家也可以根據(jù)自己的喜好，加入一點干辣椒，加入干辣椒以后，這道菜炒出來更香，更好吃。