主料

大蒜

三個

腌制牛肉：

牛腱子肉

一斤

鹵牛肉香料：

佐料

小貼士

小貼士：腌制牛肉是為了更好的入味！煮的時候加鹽和老抽的量視你加的水來定，老抽只要加到水里有顏色就可以了，家里有什么香料就用什么香料，也可以買現(xiàn)成的香料包！煮好后放涼，再放冰箱冷藏的原因是為了使牛肉吃起來口感更好，更加筋道有彈性！