主料

玉米面

一斤

黃豆面

一兩

小蘇打

一克

佐料

水

小貼士

買(mǎi)玉米面時(shí)直接加入黃豆面，一斤玉米面加入一兩黃豆面，稍微多加黃豆面蒸出來(lái)的窩頭更暄還甜。玉米面和好后也要醒一會(huì)兒，蒸時(shí)如果覺(jué)得面硬再加些水，面要柔軟。