主料

紅菜苔

味精

佐料

蒜、花椒油、橄欖油、紅油、芝麻油、鹽、糖、生油、醋

小貼士

紫菜薹營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。且色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，為佐餐之佳品。