主料

西瓜皮

蒜瓣

佐料

小貼士

1.西瓜皮最好是用勺子挖著吃的，這樣比較干凈。 2.瓜皮肉一定要切薄一點(diǎn)，切厚了爆炒不容易熟。 3.爆炒的時(shí)間一定要短，不然瓜皮在鍋里待的時(shí)間長了容易出水，炒出來的菜，一口感不脆，二沒看相。