鲅魚(yú)餃子

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主料

馬鮫魚(yú) 清明宜食

豬肉

韭菜末

餃子皮

開(kāi)水

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制鲅魚(yú)餃子，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

1、魚(yú)皮，內(nèi)臟和魚(yú)血一定要去除干凈。 2、攪打魚(yú)餡時(shí)，水要一點(diǎn)點(diǎn)添加，水份充分吃進(jìn)之后再添加下次。 3、韭菜餡等包時(shí)添加，稍微攪拌，不要過(guò)分?jǐn)嚧颉?/p>